Многие браузеры выставляют заголовок proxy-connection, а не connection при соединении с proxy-серверами. Наблюдать проблему можно в виде постоянного переподключения для каждого нового запроса.

rfc2616. Например:

• Cowboy и ibrowse модифицируют заголовки, и в хэндлер они поступают уже в не том виде, что пришли (4.2).
• Неправильно обрабатывается Expect: 100-continue (14.20).
• Не добавляется Via (14.45).
• Для каждого соединения с прокси должен создаваться отдельное соединение к конечному серверу (8.1.4).
• Не проверяется возможность клиента принимать gzip (14.11).
  и ещё куча всего.

http://eax.me/erlang-http-proxy/#comment-746757110

И записывать его в ETS через application:set_env.